Mermelada de agráz

¡Buen día para todos!

Hoy les traigo una deliciosa receta de mermelada de agráz para acompañar sus desayunos o calmar uno que otro antojo a cualquier hora del día.



Implementos

- Olla
- Espátula de palo o silicona.
- Recipiente/ tarrito para almacenar mermelada.

Ingredientes

-Agráz
-1 limón
- miel 100% natural
- gelatina sin sabor

Preparación

En una olla poner el agráz, previamente lavado,  junto a la miel y el jugo de medio limón. Mezclar. Revolver a fuego medio por 15 minutos. Preparar 10 gr de gelatina sin sabor (un sobrecito) como lo indica la caja. Verter la gelatina en la mezcla aún caliente y mezclar de nuevo hasta alcanzar el punto deseado, es decir una textura más consistente o más hacia la compota. Verter la mezcla en el tarrito, dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en la parte más fría de la nevera.  Consumir durante los siguientes 8 días.

Esta receta la pueden aplicar para cualquier fruto rojo.

De nuevo les dejo un vídeo de Auxy para que se puedan guiar mejor.




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